收集老酒要多少年才能定义为老酒？以下是宜宾飞天茅台回收商银行对老酒的回答，首先要明确老酒的定义。什么是正宗的老酒？根据数据，正宗老酒是指通过传统工艺和纯粮酿造的瓶装白酒，经过十几年甚至几十年的储存。 老酒分为两类， 一种是未包装的散酒， 一种是品牌瓶装酒。 宜宾飞天茅台回收商银行谈老酒的定义。 前者大多是原浆基酒，但经过多年的储存，虽然是老酒，但与后者相比，缺乏许多时代的痕迹，后者的瓶型、工艺、葡萄酒标签都具有鲜明的时代特色。 一瓶老酒实际上是品牌成长的见证，是一个时代的缩影，这是收集老酒的乐趣。真正的老酒应该指瓶装品牌酒，散装酒应该定义为老基酒。 但是多少年才算老酒呢？ 行业对此颇有争议，有的指1996年以前，有的说要生产10年以上。根本原因是酒精酒在96年后流行起来，任何储存10年以上的白酒都会老熟。 两种时间划分的本质是根据质量变化来划分年份，但缺乏针对性。选择1996年，我只是觉得以前大部分都是纯粮酒，但之后各个品牌都有纯粮系列酒。至于10年的划分，太一刀切了。因为不同风味的白酒在储存过程中有明显的质量变化节点，所以其实5年后白酒的风味储存