宜宾回收茅台酒的酿制工艺复杂成本高

更新时间: 2024-05-21

宜宾回收茅台酒的酿制工艺复杂成本高　　茅台酒的酿制工艺即使写一本书也写不完，但是总结起来就12个字：九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这也是茅台酒一直对外宣传的口号，对于普通人来说知道这12个字就够够了。一瓶普通茅台酒，从投料至产品出厂，至少需要5年时间。这期间，要经历制曲、制酒、贮存、勾兑和包装5个过程，历经30道工序、165个工艺环节。正因为如此，茅台酒的生产工艺是“中国**非物质文化遗产”，被誉为“中国白酒工艺的活化石”。　　二、品质优良　　由于酿造酱酒的一百多道工艺，造就了优良的品质和口感，一些追求品质生活的人自然对茅台酒情有独钟。茅台酒的酒度一直稳定在52°～54°之间，曾长期是全国名白酒中度数**的，还具有“不上头、不眩晕、第二天神清气爽”等特点。　　三、社交的需要　　有品牌影响力的酒，喝起来才有面子，要面子的人当然喜欢用茅台酒来充面子。因为茅台酒价格昂贵，所以通常是喝茅台的不买，买茅台的不喝，通俗地说就是，买茅台的人一般是用来送礼的而舍不得自己喝，而喝茅台的人一般不花钱买而是收礼所得。　　四、资本主义的炒作　　茅台作为行业龙头，资本更青睐之，这是很正常的现象，而普茅又是茅台的